酒、醉、飄

幼承庭訓，煙和酒，跟談戀愛一樣，求學期，碰不得。機緣巧合，近年才給我遇上紅酒，一見鍾情，被她的美色迷倒了。

喝酒，有人喜愛豪飲，抱著喝酒求醉，「不醉喝來幹嗎？」的心態，誓要喝個銘釘大醉。醉後一睡，一覺醒來，甚麼壓力、煩惱，以為一掃而空。我可不苟同。世間「煩惱」皆自尋。可不知道「抽刀斷水水更流，酒入愁腸愁更愁」嗎？我喜歡「品酒」。

一樣的葡萄，不同的產區、酒園、品種、釀酒師的心血，卻已可創製出千萬種紅酒。老遠跑到酒窖，琳琅滿目，眼花瞭亂，質量跟價錢，不一定成正比。怎樣才算「佳釀」？系出名門的，也有「行貨」；不見經傳的，亦偶有佳作；包裝華麗，也會虛有其表。未曾跟她「交手」，細味一番，不感亂作判斷。就是這個原因，紅酒能令天下眾生醉倒裙下，愛不釋手。能夠有機會品嚐天下美酒，絕對是人生一大快事。

紅酒，有著她的個性。每一品牌、種類都有其獨特氣質、內涵、優點和缺點。天下間沒有一百分的紅酒。我不求嚐遍天下間所有佳釀。唯靈先生說過，適合自己口味的，便是屬於你的好酒。我亦只求找到一瓶合口緣心意，味道適中，於願足矣！

「醉過方知酒濃」是騙人的。我還是覺得「眾人皆醉我獨醒」才讓我真有「飄」的感覺。