Wednesday, January 18, 2006

玄神歸位

任務大致上已原成, 玄神終於可以歸位.....
第一件事 – 想辦法醫咳.

咳了差不多兩個星期有多, 人云: 財多才會身子弱
程某身無長物, 何以一病再病? 唉, 年紀大, 機器壞.

藥石無靈, 試試食療方:
羅漢果萍果煲瘦肉

材料:
羅漢果四份三個,撕開
南北杏各一兩, 北杏偷(去)心
雞心棗(紅棗)五至十個, 浸軟後去核
萍果兩至三個, 去皮及心, 切開
陳(果)皮一小片
瘦肉(豬碾)半磅

做法:
瘦肉去皮, 洗淨, 飛(出)水, 涼乾水, 備用
水放煲內, 凍水放下陳皮, 羅漢果, 南北杏,紅棗, 萍果先煲
水滾後放瘦肉, 收慢火, 同煲二至三小時即可,放鹽小許調味

備注:
北杏心據聞有毒, 與心同煲, 湯會有苦味
萍果如不去皮, 湯會酸

現在才明白, 為何男人總喜歡識煲湯的女人.
如果你是男人, 而身邊又有一個肯為你煲湯的女人, 恭喜你
如果仲有得選擇的話, 揀個識煲湯既, 日後對大家都有好處.

如果你是女人, 學識煲湯, 一生受用不盡,
如果妳已為人妻, 而又吾識煲湯, 請小心
不過, 有心吾怕遲….

7 comments:

  1. 煲湯有幾難呀??水滚放哂所有材料落去, 就係咁簡單! 最麻煩就係出吓水的步驟!

    保重呀! 不要食橙哦!

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  2. 要學俾心機就可以,煲靚湯唔係好難咋!

    程霜,你自己都曉得煲,咪連呢個後顧之憂都無埋囉!

    到而家總咳咳呀,的確好耐下哦,速速就醫啦.

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  3. Take care, Chinese New Year is coming, you do not want to miss the wonderful food, do you?
    :-)

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  4. 程某身無長物, 何以一病再病? 唉, 年紀大, 機器壞.


    Are you alright?

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  5. 保重. Buddy!

    "羅漢果萍果煲瘦肉"

    若然有位程嫂煲比你飲就仲正! 就為之 very good.

    Hoooooo!

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  6. CS, u have many plus lah, u know how to 煲湯~~ ^^

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  7. Hey, you are backed!

    多喝暖水,試下川貝。咳左幾耐?日頭定夜晚咳得多?有無痰呀?

    Take care.

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